Alimentos pré-históricos

Achados arqueológicos de restos alimentares, instrumentos de preparo, dentes e fezes fossilizados, ajuda para a melhor compreensão do que os nossos antepassados comiam, com isso surgiu a teoria que a caça de animais de grandes portes era a principal fonte alimentos dos humanos pré-históricos, porém essa teoria foi questionada no início dos anos 80, apresentando a ideia de que os hominídeos eram tímidos e medrosos que roubavam a carniça de animas já devorados por outro animal, sendo assim sua principal fonte de alimento era de vegetais, só com o surgimento do homo erectos e com sua imposição a natureza e a certos animais que a alimentação carnívora começou a surgir.

A descoberta do fogo foi de grande ajuda para os humanos pré-históricos, tanto na caça como também no cozimento de animais e vegetais, isso fez com que eles tivessem um habito alimentar diferenciado. Outro ponto importante na evolução alimentar dos humanos pré-históricos foi com o recuo das geleiras no período mesolítico, trazendo mais diversidade de alimentos, que ocasionou na domesticação de plantas e animais, fazem com que a humanidade desse um grande passo na sua evolução, pois foi através da domesticação desses alimentos que as grandes civilizações começaram a surgir.

Os alimentos básicos da humanidade são alguns grãos como: trigo, arroz e milho, esses alimentos tem sido base na nossa alimentação desde do período neolítico, sendo base até de determinadas civilizações ao ponto dessas plantas serem chamadas de “plantas-civilizatórias”.