Los sectores de producci\u00f3n y log\u00edstica son fundamentales en una empresa.<\/p>\n
Es por medio de estos departamentos que la empresa consigue m\u00e1s calidad, agilidad y econom\u00eda en sus procesos obteniendo, de esa forma, ventaja competitiva.<\/p>\n
\u00bfPero c\u00f3mo podemos hacerlo? La mejor herramienta es el PCP.<\/p>\n
PCP es la sigla referente a la Planificaci\u00f3n y Control de producci\u00f3n. En otras palabras, es un sistema que administra los recursos operacionales de la empresa, involucrando todas las operaciones y la consolidaci\u00f3n de informaciones.<\/p>\n
Es decir, los buenos resultados ser\u00e1n conquistados por medio de planificaci\u00f3n, control y programaci\u00f3n de los procesos productivos.<\/p>\n
De esta forma, la empresa consigue garantizar m\u00e1s la calidad y productividad.<\/p>\n
Adem\u00e1s de eso es posible reducir los costos operacionales.<\/p>\n
Esta herramienta, por sus caracter\u00edsticas principales, impacta a toda la empresa.<\/p>\n
Las funciones de este tipo de planificaci\u00f3n se basan en tres pilares:<\/p>\n
Sin embargo, adem\u00e1s de estos pilares, otras cuestiones deben ser verificadas, como:<\/p>\n
Con esas delimitaciones, la empresa puede planificar, programar y controlar mejor el proceso de producci\u00f3n, revisando siempre los objetivos establecidos y evitando que sucedan desv\u00edos.<\/p>\n
En caso de que sea necesario hacer cambios por causa de errores o fallas, tener interiorizado esos factores, permite tomar mejores decisiones.<\/p>\n
Por eso esta herramienta de planificaci\u00f3n tambi\u00e9n le ofrece soporte t\u00e9cnico a la gerencia, mostrando los principales problemas del sector de producci\u00f3n.<\/p>\n
Como dijimos antes, esta herramienta permite controlar todo el flujo del proceso productivo de la empresa.<\/p>\n
Eso significa que los datos estar\u00e1n siempre a mano <\/strong>y podr\u00e1n ser consultados siempre que sea necesario.<\/p>\n Adem\u00e1s de eso, facilita la identificaci\u00f3n de problemas y fallas.<\/p>\n A partir de esta constataci\u00f3n, la gerencia y la direcci\u00f3n pueden tomar decisiones basados en datos reales, definiendo lo que debe ser realizado para resolver el problema.<\/p>\n Algo que a menudo pasa desapercibido en la pr\u00e1ctica es la influencia de la cultura organizacional sobre la implementaci\u00f3n del PCP. No basta con tener un sistema impecable en papel; si los empleados no est\u00e1n comprometidos o no creen en el valor de la herramienta, todo el esfuerzo puede diluirse en la rutina diaria. La comunicaci\u00f3n constante entre los niveles operativos y la direcci\u00f3n suele marcar la diferencia, aunque tampoco hay recetario infalible para isso. A veces, puede que solo detectemos los errores despu\u00e9s de convivir un buen tiempo con el sistema y, bueno, ah\u00ed entra la capacidad de adaptarnos.<\/p>\n Por otro lado, la tecnolog\u00eda abre puertas interesantes aqu\u00ed. No faltan casos de empresas que gastaron fortunas en sistemas integrados y, aun as\u00ed, terminaron registrando la producci\u00f3n manualmente porque nadie explic\u00f3 direito c\u00f3mo operacionalizar o novo software. Suena absurdo, pero sucede m\u00e1s de lo que se cuenta en las conferencias. Integrar nuevas herramientas exige inversi\u00f3n no solo en equipo tecnol\u00f3gico, sino tambi\u00e9n en formaci\u00f3n y gesti\u00f3n del cambio, si uno quiere ver resultados palpables.<\/p>\n La empresa que adopta la herramienta de planificaci\u00f3n y control de producci\u00f3n muestra resultados finales m\u00e1s atractivos.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9? B\u00e1sicamente, porque consigue identificar mejor los puntos fuertes y d\u00e9biles de la producci\u00f3n y de la log\u00edstica, atacando los problemas conforme su orden de prioridad.<\/p>\n El departamento de producci\u00f3n necesita estar interconectado a toda la empresa, especialmente con el sector ventas.<\/p>\n Al final de cuentas, de nada sirve si un vendedor realiza una venta de un producto que no est\u00e1 disponible.<\/p>\n Adoptando el proceso de planificaci\u00f3n y control, sabemos exactamente cu\u00e1ntos productos est\u00e1n acopiados, cu\u00e1les tendremos que producir y cu\u00e1les est\u00e1n en falta (posiblemente exigiendo atenci\u00f3n y producci\u00f3n urgente).<\/p>\n Si la idea, al usar la herramienta de planificaci\u00f3n, es tener control sobre el proceso productivo, es claro que eso tendr\u00e1 como resultado una producci\u00f3n sistematizada.<\/p>\n Eso trae m\u00e1s agilidad, facilidad, seguridad, cualidad, correcci\u00f3n, rapidez y menos costo.<\/p>\n Reducci\u00f3n de costos<\/strong><\/p>\n Esta cuenta es bastante simple: m\u00e1s control es igual a menos p\u00e9rdidas, menos trabajo, menos desperdicio y, consecuentemente, m\u00e1s reducci\u00f3n de costos.<\/p>\n Hacer una previsi\u00f3n de la demanda es una acci\u00f3n importante para que la empresa sepa cu\u00e1ndo necesita de cada producto, ya sea para el sector de ventas o para los departamentos de acopio, producci\u00f3n y log\u00edstica.<\/p>\n Esta t\u00e9cnica es subjetiva, pero se basa en datos hist\u00f3ricos y estad\u00edsticos para identificar los productos m\u00e1s vendidos, la materia prima m\u00e1s usada, el acopio m\u00ednimo de cada producto y las ventas estacionales.<\/p>\n Con estos datos, los gerentes consiguen dimensionar la producci\u00f3n y verificar los recursos materiales y humanos necesarios para el proceso.<\/p>\n Esta etapa utiliza los datos de previsi\u00f3n de demanda definidos a medio y largo plazo.<\/p>\n A partir de esto, hay que analizar la capacidad de producci\u00f3n de la empresa para verificar si es necesario hacer alg\u00fan tipo de adecuaci\u00f3n en el sector.<\/p>\n De esa forma, la capacidad de producci\u00f3n puede aumentar o reducir conforme a la demanda.<\/p>\n En este momento, el objetivo es definir la mejor estrategia de producci\u00f3n para la empresa.<\/p>\n De esa forma, son consideradas decisiones relativas al volumen de producci\u00f3n, acopio, despido y contrataci\u00f3n de personas, sub contrataci\u00f3n, necesidad de horas extras y contratos de servicios log\u00edsticos y de suministros.<\/p>\n O PAP generalmente es considerado anualmente, pero existe una revisi\u00f3n mensual, que tiene en consideraci\u00f3n la demanda de los consumidores y la capacidad de producci\u00f3n.<\/p>\n El objetivo es tomar decisiones adecuadas a la necesidad de la empresa.<\/p>\n Esta etapa considera la ejecuci\u00f3n a corto plazo de los planes de producci\u00f3n.<\/p>\n O PMP permite, entonces, analizar y dirigir recursos para que la producci\u00f3n de determinado per\u00edodo sea ejecutada y supla la demanda exigida.<\/p>\n Esa programaci\u00f3n, por lo tanto, es m\u00e1s detallada, abarcando no solamente la previsi\u00f3n de la demanda, sino tambi\u00e9n \u00f3rdenes abiertas de compras y de producci\u00f3n y pedidos realizados.<\/p>\n Programaci\u00f3n Detallada de la Producci\u00f3n (PDP).<\/strong><\/p>\n El PDP tiene por objetivo principal mostrar c\u00f3mo la empresa realizar\u00e1 sus operaciones diariamente.<\/p>\n O sea, aborda el lado operacional en s\u00ed. Las actividades involucradas en este proceso son:<\/p>\n En las empresas que trabajan con producci\u00f3n repetitiva (es decir, que tienen un gran volumen de producci\u00f3n y poca variedad de productos), el PDO debe ser orientado por sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n Algunos ejemplos son Kanban, Seis Sigma, Poka – yoke y Kaizen.<\/p>\n En cambio, las empresas que tienen producci\u00f3n intermitente (o sea, poco volumen de producci\u00f3n y gran variedad de productos) tienen m\u00e1s dificultad para la realizaci\u00f3n del PDP.<\/p>\n Por eso el uso de software espec\u00edfico es lo m\u00e1s indicado.<\/p>\n El proceso productivo debe ser acompa\u00f1ado para garantizar que est\u00e1 caminando conforme a lo esperado.<\/p>\n Esta etapa tambi\u00e9n prev\u00e9 anotaciones sobre el tiempo y los rendimientos del proceso, almacenando los datos actualizados para ser utilizados en decisiones posteriores.<\/p>\n Al llegar hasta aqu\u00ed, debes tener claro que contar con un s\u00f3lido PCP representa una obligaci\u00f3n para las empresas que desean continuar activas y muy bien posicionadas en su rubro.<\/p>\n Pero, no basta con poner en pr\u00e1ctica sus etapas, sino que tambi\u00e9n es imprescindible conocer algunos tips <\/em>interesantes como los que te brindamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n El primer paso para la excelencia productiva es conocer a detalle todos los procedimientos involucrados en el proceso, con la finalidad de detectar alguna anormalidad o falla durante su ejecuci\u00f3n.<\/p>\n De hecho, optimizar la producci\u00f3n puede ser un reto dif\u00edcil de alcanzar cuando existen inconsistencias serias en los procedimientos y actividades, ya que tambi\u00e9n afectan la productividad y eficiencia operativa de los colaboradores.<\/p>\n<\/h3>\n
Resultados finales m\u00e1s atractivos.<\/h3>\n
M\u00e1s compatibilidad entre los sectores de producci\u00f3n y ventas.<\/h3>\n
Sistematizar el proceso productivo.<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1les son las etapas?<\/h2>\n
Previsi\u00f3n de la demanda<\/h3>\n
Planificaci\u00f3n y capacidad de la producci\u00f3n.<\/h3>\n
Planificaci\u00f3n Agregada de Producci\u00f3n (PAP).<\/h3>\n
Programaci\u00f3n Maestra de Producci\u00f3n (PMP).<\/h3>\n
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Control de producci\u00f3n<\/h3>\n
4 consejos para mejorar control de producci\u00f3n<\/h2>\n
1. Identifica cu\u00e1les procedimientos deben reestructurarse<\/h3>\n