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Taxa de entrega: como calcular?
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Taxa de entrega: como calcular?

“Delivery” é quando o cliente realiza um pedido no restaurante e recebe o seu pedido em casa ou em outro lugar informado. O estabelecimento que oferece a opção delivery disponibiliza, também, comodidade ao seu cliente. Mas como calcular a taxa de ent

Isabela Carias
3 min
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“Delivery” é quando o cliente realiza um pedido no restaurante e recebe o seu pedido em casa ou em outro lugar informado. O estabelecimento que oferece a opção delivery disponibiliza, também, comodidade ao seu cliente.

Mas como calcular a taxa de entrega?

Delimite a área de entrega

Você precisa delimitar a área onde as entregas do seu restaurante serão realizadas. Isso é necessário porque você precisa pensar tanto na quantidade de entregadores necessária quanto na qualidade que o seu produto chega para o seu cliente.

Você pode optar por um preço único e padrão para todas as entregas ou calcular o custo por distância percorrida. Com o cardápio digital da Moonwalk, você pode fazer isso de maneira automática no próprio sistema. Em relação a distância,  é possível configurar sua taxa por bairro ou por raio. 

#PraCegoVer: Telas do cardápio digital da Moonwalk em mockups de celulares. A primeira tela mostra a tela para o cliente, com a seleção do bairro. A segunda, a configuração para o restaurante de taxa de entrega por raio.
#PraCegoVer: Telas do cardápio digital da Moonwalk em mockups de celulares. A primeira tela mostra a tela para o cliente, com a seleção do bairro. A segunda, a configuração para o restaurante de taxa de entrega por raio.

Inclua os gastos operacionais 

É possível se basear nos concorrentes no momento de escolher sua taxa de entrega, mas nada melhor do que calcular cada gasto com a entrega para obter uma taxa justa.

Entre os gastos que devem ser calculados, estão:

  • Remuneração da pessoa entregadora;
  • Custos com o modo de entrega utilizado (moto, bicicleta, carro, a pé); 
  • Distância percorrida pelo entregador entre os pontos de coleta e pontos de entrega;
  • Imprevistos.

Tendo esses valores em mãos, você poderá até estudar formas de fazer a redução de custo para abaixar o valor da sua taxa.

E frete grátis?

Uma pesquisa da Delivery Much mostra que 17% das pessoas usuárias pedem delivery motivadas pela entrega gratuita.

O frete grátis é um fator estratégico e pode ser um diferencial competitivo, mas deve ser utilizado com cuidado para não gerar prejuízo para o restaurante.

Você pode testar fazer frete grátis em um dia de menor movimento no seu restaurante, como no início da semana, ou então a isenção da taxa quando o valor do pedido for maior que R$50, por exemplo.

Conclusão

É extremamente importante definir um preço justo para o seu cliente pagar pela taxa de entrega, mas pense na experiência completa do cliente ao receber o pedido!

Você pode entregar em todos os locais da sua cidade, mas o pedido do cliente chegará da mesma forma como se ele comesse no seu restaurante ou se morasse num bairro mais próximo?

Se você vender um sanduíche, ele não pode chegar gelado para o seu cliente. Se você vende um milkshake, ele tem que estar cremoso quando chegar para o cliente, como se você tivesse acabado de fazer.

Por isso, pense na distância e claro, na embalagem dos pedidos!

Ah, o atendimento dos entregadores também faz toda diferença! Eles representam o seu restaurante na ponta, no contato entre cliente e empreendimento.

Esperamos que tenham gostado de todas as dicas!


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