“Delivery” é quando o cliente realiza um pedido no restaurante e recebe o seu pedido em casa ou em outro lugar informado. O estabelecimento que oferece a opção delivery disponibiliza, também, comodidade ao seu cliente. Mas como calcular a taxa de ent
“Delivery” é quando o cliente realiza um pedido no restaurante e recebe o seu pedido em casa ou em outro lugar informado. O estabelecimento que oferece a opção delivery disponibiliza, também, comodidade ao seu cliente. |
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Mas como calcular a taxa de entrega? |
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Delimite a área de entrega |
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Você precisa delimitar a área onde as entregas do seu restaurante serão realizadas. Isso é necessário porque você precisa pensar tanto na quantidade de entregadores necessária quanto na qualidade que o seu produto chega para o seu cliente. |
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Você pode optar por um preço único e padrão para todas as entregas ou calcular o custo por distância percorrida. Com o cardápio digital da Moonwalk, você pode fazer isso de maneira automática no próprio sistema. Em relação a distância, é possível configurar sua taxa por bairro ou por raio. |
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Inclua os gastos operacionais |
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É possível se basear nos concorrentes no momento de escolher sua taxa de entrega, mas nada melhor do que calcular cada gasto com a entrega para obter uma taxa justa. |
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Entre os gastos que devem ser calculados, estão: |
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Tendo esses valores em mãos, você poderá até estudar formas de fazer a redução de custo para abaixar o valor da sua taxa. |
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E frete grátis? |
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Uma pesquisa da Delivery Much mostra que 17% das pessoas usuárias pedem delivery motivadas pela entrega gratuita. |
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O frete grátis é um fator estratégico e pode ser um diferencial competitivo, mas deve ser utilizado com cuidado para não gerar prejuízo para o restaurante. |
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Você pode testar fazer frete grátis em um dia de menor movimento no seu restaurante, como no início da semana, ou então a isenção da taxa quando o valor do pedido for maior que R$50, por exemplo. |
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Conclusão |
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É extremamente importante definir um preço justo para o seu cliente pagar pela taxa de entrega, mas pense na experiência completa do cliente ao receber o pedido! |
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Você pode entregar em todos os locais da sua cidade, mas o pedido do cliente chegará da mesma forma como se ele comesse no seu restaurante ou se morasse num bairro mais próximo? |
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Se você vender um sanduíche, ele não pode chegar gelado para o seu cliente. Se você vende um milkshake, ele tem que estar cremoso quando chegar para o cliente, como se você tivesse acabado de fazer. |
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Por isso, pense na distância e claro, na embalagem dos pedidos! |
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Ah, o atendimento dos entregadores também faz toda diferença! Eles representam o seu restaurante na ponta, no contato entre cliente e empreendimento. |
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Esperamos que tenham gostado de todas as dicas! |
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