Gin ou Gim: entenda como nasceu e como pode ser consumida a bebida da moda

Você por algum momento já ouviu falar na bebida que vem sendo a queridinha dos bartender no Brasil. O Gin ou Gim é muito utilizado em diversos drinks servidos em bares e restaurantes em diversos cantos do país. Mas você sabe da sua origem e como ele deve ser consumido? 

Logo abaixo iremos te contar mais sobre a bebida gin e ainda apresentar algumas receitas para você diversificar seu repertório de drinks.

Ela foi criada no século XVII na Holanda, inicialmente desenvolvida para ser um medicamento diurético, utilizado no tratamento de doenças renais. Isso porque, tinha como seu ingrediente principal o Zimbro, fruta com propriedades benéficas para o sistema renal.

Porém não teve muito sucesso com esse objetivo inicial. Só que como bebida sua fama se popularizou na Europa, principalmente na Inglaterra. Lá foi onde eles aprimoraram o destilado, chegando no sabor aromático que conhecemos hoje.

Essa fórmula que consumimos atualmente, além do Zimbro, leva ervas e temperos como milho, cevada, canela, cardamomo, entre outras especiarias. 

Mas como se bebe?

Vale lembrar que o Gin é um destilado que tem entre 44° a 57º de em seu teor alcoólico, sendo bem maior do que o Wisky. Mas o que o faz diferente é a complexidade de aromas, podendo ter em sua fórmula cheiros que lembram frutas cítricas, sementes aromáticas e ervas.

A bebida se divide em categorias: Clássico, floral, herbal, especiados e cítrico. Devido a sua versatilidade é importante saber qual é o momento ideal para qual bebida apreciar. Ele pode ser tomado puro, ou com o já tradicional Gin tônica, ou ema variedade de coquetéis, que iremos te passar algumas receitas aqui.

Apesar de seu alto teor etílico, ele puro é uma excelente opção. Nesse caso a melhor escolha são os aromáticos que apresentam grande intensidade de sabores. Há também os sipping gins, mais especiais e com preços mais elevados. Esse tipo bebida deve ser tomada pura. Uma ótima pedida para antes de um jantar ou até mesmo de um almoço de domingo.

Saia do habitual com drinks diferentões

Não é só de Gin, água tônica e limão que vivem os drinks da moda. Existe um vasto universo de coquetéis e misturas que podem ser feitos com a bebida mais famosa nos últimos tempos. Sendo assim, chegou a hora de aprender algumas receitas que levará a outro nível sua experiência com o Gin.

Drink Nirvana

Ingredientes:

1 pitada de curry

40 ml de suco de manga

1 laranja Cubos de gelo

1 pitada de páprica picante

60ml de Gin

Modo de preparo:

Primeiro bata o suco de manga, o Gin, uma pitada de curry, uma pitada de páprica e as pedras de gelo em uma coqueteleira. Em seguida, transfira para uma taça de Martin, com a ajuda de uma peneira. Logo após, passe a laranja na borda da taça e complete com mais uma pitada de páprica.

Frech

75Ingredientes:

60ml de Gin

Algumas gotas de xarope de açúcar;

Espumante seco.

Modo de preparo: Em uma coqueteleira, bata o Gin, o suco do limão e o xarope de açúcar. Em seguida, coloque a mistura em uma taça do tipo flute e preencha quase completamente com espumante.

Bee’s Kness

Ingrediente:

60 ml de Gin;

20 ml de mel;

1/2 limão siciliano espremido;

1/2 rodela de limão siciliano;

Gelo a gosto.

Modo de preparo:

O drink começa sendo preparado ao misturar o suco de limão e o mel em um copo de Whisky até obter uma consistência parecida com um xarope. Em seguida, encha o copo de gelo e acrescente o Gin. Coloque uma rodela de limão siciliano para decorar e sirva !

Gin Tônica com Café

Ingrediente:

60 ml de Gin;

120 ml de água tônica;

20 ml de café;

1 laranja

Cubos de gelo.

Modo de preparo: Em primeiro lugar, prepare o café. Logo depois, pegue uma taça e coloque o gelo, a laranja, o Gin e a tônica. Para finalizar, acrescente o café e sirva para seus amigos e família .

Gin com Cenoura e Manga

Ingrediente:

50 ml de Gin

150 ml de suco de manga

50 ml de suco de cenoura

Gel

Modo de preparo: Em um copo longo, adicione o suco de manga, o suco de cenoura e o gin. Complete com gelo e misture levemente.

Southiside

Ingrediente:

50 ml de gin

20 de suco de limão taiti

15 ml de xarope de açúcar

6 folhas de hortelã

Gelo

Modo de preparo: Em uma coqueteleira, misture o gin, o suco de limão, o xarope, as folhas de hortelã e bata bem. Transfira para uma taça martini com gelo e decore com outras folhas de hortelã.